Descrição
Um creme de avelã desenvolvido para o mercado profissional de confeitaria e gelateria, combinando o sabor característico da avelã com cacau e uma base cuidadosamente equilibrada para proporcionar excelente cremosidade, espalhabilidade e versatilidade nas mais diversas aplicações.
Com 13% de avelã, apresenta um perfil marcante e agradável, harmonizando as notas tostadas da avelã com a intensidade do cacau e a suavidade dos ingredientes lácteos.
Estimativas para revisão
Valores estimados para revisão, não validados para impressão. Uso considerado: exclusivamente em serviços de alimentação.
Creme de avelã 13% confeitaria
Quantidade por 100 g
Valores por 100 g do produto.
Uso considerado: exclusivamente em serviços de alimentação.
Receitas ajustadas proporcionalmente para totalizar 100 kg.
Os percentuais das receitas não estão incluídos nas tabelas.
Os nomes comerciais foram mantidos como identificação provisória.
| Valor energético | 590 kcal |
|---|---|
| Carboidratos | 47 g |
| Açúcares totais | 45 g |
| Açúcares adicionados | 40 g |
| Proteínas | 6,1 g |
| Gorduras totais | 41 g |
| Gorduras saturadas | 20 g |
| Gorduras trans | 0,1 g |
| Fibras alimentares | 3,8 g |
| Sódio | 37 mg |
Açúcar, óleo de palmiste, avelã, óleo de palma, leite em pó desnatado, cacau em pó, óleo de girassol, emulsificante lecitina de girassol e aromatizante.
Creme de avelã 13% para açaí
Quantidade por 100 g
Valores por 100 g do produto.
Uso considerado: exclusivamente em serviços de alimentação.
Receitas ajustadas proporcionalmente para totalizar 100 kg.
Os percentuais das receitas não estão incluídos nas tabelas.
Os nomes comerciais foram mantidos como identificação provisória.
| Valor energético | 590 kcal |
|---|---|
| Carboidratos | 47 g |
| Açúcares totais | 45 g |
| Açúcares adicionados | 40 g |
| Proteínas | 6,1 g |
| Gorduras totais | 41 g |
| Gorduras saturadas | 15 g |
| Gorduras trans | 0,2 g |
| Fibras alimentares | 3,8 g |
| Sódio | 37 mg |
Açúcar, óleo de girassol, óleo de palmiste, avelã, leite em pó desnatado, cacau em pó, emulsificante lecitina de girassol e aromatizante.
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